L’azienda agricola Zaccaria, moderna e funzionale, si estende su una superficie di 210 ettari, tutti accorpati attorno al centro aziendale, la cascina Margaria, in cui si svolgono tutte le operazioni della filiera riso, dalla coltivazione al confezionamento.
L’azienda è ubicata in una zona particolare, la Baraggia, un’area pedemontana piemontese situata ai piedi delle alpi biellesi e del monte Rosa (vicini e spesso visibili). La Baraggia si rivela ostica da coltivare per l’elevata tenacità del terreno, ma anche estremamente generosa con le sue produzioni, che non sono abbondanti ma di grande qualità. L’azienda Zaccaria ha sempre saputo rinnovarsi nel tempo e si trova dotata di un parco macchine completo, dove spiccano trattrici e attrezzature di nuova concezione, supportate anche da apparecchi meno recenti ma funzionali.
