Sabato 10 giugno, Una passeggiata nel nostro patrimonio culturale
Sabato 10 giugno: Slow Food Vercelli, in collaborazione con Ecomuseo delle Terre d’Acqua, organizza una passeggiata lungo le sponde del Po.
Una facile passeggiata, alla portata di tutti, per approfondire la conoscenza dell’ambiente e del paesaggio, delle attività e dei prodotti agricoli, e delle
trasformazioni antropiche lungo il Po: che poi è il nostro patrimonio culturale.
Programma:
- ore 16.30 ritrovo a Palazzolo, Corso Italia, nei pressi dell’aereo di cemento
- ore 16.40 partenza della passeggiata
- ore 18.15 rientro dalla passeggiata
- ore 18.20 partenza per Fontanetto Po, Cascina Musella - Azienda Scagliotti
- ore 18.30 visita dell’azienda e, a seguire, merenda snoira
- ore 19.45 rientro
Nei pressi di Palazzolo Vercellese vedremo una risorgiva realizzata di recente, attraverseremo i boschi dell’Isola Colonia, raggiungeremo i ghiaioni di fronte ai
calanchi di Cantavenna, e chiuderemo con la visita a un’azienda risicola, senza farci mancare una meritata merenda snoira.
L’evento vedrà la presenza di 2 testimoni d’eccezione che conoscono molto bene il territorio perché ci lavorano: Luca Cristaldi, tecnico forestale del Parco del Po piemontese, e Bruna Valdano dell’azienda risicola Scagliotti.
Menu merenda:
- Antipasti: salame crudo, crostini di lardo e miele, antipasto piemontese, frittata di erbette;
- Tris di risi integrali: Ebano Nero, Corallo Rosso e Carnaroli Classico con verdurine croccanti;
- Risotto Carnaroli Classico “Top Italian Food Gambero Rosso” – Az. Scagliotti, con asparagi e robiola;
- Panna cotta con fragole.
Per la passeggiata si raccomanda l’utilizzo di calzature idonee per camminate, borraccia d’acqua e, eventualmente, repellente per zanzare.
Il costo di partecipazione è pari a € 13,00 per i Soci Slow Food e € 15,00 per accompagnatori ed aspiranti soci SF.
Per partecipare occorre prenotarsi entro mercoledì 17 al numero: 348 7979672 - Gabriele
