L'Antico Mulino Riseria Capittini di Galliate (No) nasce nel 1881, a seguito della realizzazione del Diramatore Vigevano del Canale Cavour. lnizialmente l'attività era solo molitoria, ovvero trasformazione conto terzi di cereali per mezzo di tre mole a palmenti (sasso) e produzione di olio di semi che veniva venduto nel circondario.
Durante la seconda guerra mondiale i fratelli Capittini iniziarono la pilatura del riso: oggi, dopo più di 140 anni di attività della stessa famiglia e giunti alla quinta generazione, questa realtà prosegue con la stessa passione e dedizione di un tempo, coniugando i tradizionali metodi di lavorazione con le avanzate tecnologie di controllo e confezionamento.
La parte più vecchia del mulino è stata adibita a sale espositive, dove è possibile visitare e toccare con mano le attrezzature utilizzate un tempo per la lavorazione dei cereali e del riso.
Prodotti e servizi
Risi da risotti : Carnaroli, Baldo, Arborio, Vialone Nano, S. Andrea
Altri risi : lntegrale, Rosso, Nero, Originario, Lungo B
Risotti pronti
Farine macinate a pietra di cereali e di riso
Biscotti di riso
Prodotti di bellezza a base di riso e altre specialità del territorio.
Shop on line
Punto vendita aperto al pubblico, possibilità di realizzare confezioni regalo personalizzate.
Dispone di ampio parcheggio per auto e pullman
Su appuntamento si organizzano visite guidate per scuole e gruppi: è possibile visitare l' antico mulino del 1881, la riseria artigianale ed alcune sale espositive con attrezzi e testimonianze del mondo contadino.
Orari
Lun - ven: dalle 08.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 19.00
Sabato: dalle 08.00 alle 12.00
Domenica: chiuso (in caso di necessità telefonare)
