Il riso d'asciutta, punto vendita dell'azienda agricola Bertacco Daniela, a Tronzano Vercellese, si trova nel cuore delle terre d'asciutto, le cosiddette "Teri da succ".
La coltivazione di riso, all'interno dell'azienda, avviene tramite l'irrigazione turnata; ciò vuol dire fornire periodicamente, a seconda dell'andamento stagionale e dei turni irrigui, il fabbisogno idrico alle coltivazioni.
Oltre a questo, il riso è inserito in un contesto di rotazione con altre culture, per sfruttare al meglio i terreni, come già si faceva in passato.
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