La nostra storia nasce intorno agli anni '30 con indirizzo prevalentemente cerealicolo- risicolo nella zona del basso Vercellese a Motta De' Conti. Siamo una piccola realtà a conduzione familiare: coltiviamo e trasformiamo direttamente il riso fino al confezionamento.
Per la coltivazione abbiamo sempre favorito metodi sostenibili come la minima lavorazione, la rotazione culturale, l'alternanza di periodi di allagamento con periodi di asciutta, concimi a rilascio modulare che favoriscono una cessione controllata degli elementi nutritivi nel terreno favorendo così la salute del suolo e la biodiversità.
In seguito spinti dall'ampliamento degli orizzonti professionali e dalla passione per il nostro lavoro, creiamo negli anni '90, una piccola pileria con macchine storiche risalenti agli inizi del 1900.
Questi macchinari ci permettono una lavorazione ARTIGIANALE e DELICATA preservando il germe e gli strati esterni dei nostri chicchi.
La soddisfazione è stata grande, non solo per la produttività, ma soprattutto perché si è completato il ciclo "DAL CAMPO AL PIATTO" creando così un "PRODOTTO A KM 0".
Tutto ciò avviene all'interno dell'azienda nei nostri laboratori ai quali è annesso lo spaccio aziendale che ha sede a Motta De' Conti in Via Terranova SNC.
All'interno dello spaccio aziendale potrete trovare le nostre varietà di riso lavorato a pietra: Carnaroli,Baldo, Arborio, Roma, Vialone Nano, Riso Lungo B, Riso Integrale. Da non dimenticare le nostre farine rigorosamente macinate a pietra, i nostri preparati per risotti, zuppe e dessert di vario tipo.
Via Terranova,6- 13010 Motta De' Conti (Vc)
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